Bisque d'huîtres
La bisque d'huîtres est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. oignon râpé, 1 cuillère à soupe. beurre, 1 c. sel, 1/8 c. poivre et 1/8 c. sel de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre dans une grande casserole.
Incorporer la farine, le sel, le poivre, le sel de céleri et le persil.
Cuire jusqu'à ce que bouillonnant.
Retirer du feu.
Incorporer le lait progressivement.
Porter à ébullition pendant 1 minute. Incorporer les huîtres et le liquide.
Chauffer à température de service.
Servir parsemé de persil haché.
🍷 Accords Parfaits
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