Frittata aux saucisses Owens et aux spaghettis

Dans une autre poêle, faire revenir les saucisses émiettées, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que les saucisses soient juste cuites.

Faites chauffer une poêle allant au four.

Ajouter l'huile d'olive et continuer à chauffer jusqu'à ce que l'huile soit chaude.

Dans un bol, mélanger le mélange de saucisses, l'œuf, les spaghettis et la moitié du fromage; bien mélanger.

Ajouter le mélange de viande dans la poêle et cuire jusqu'à ce que le fond soit doré et que l'œuf soit presque pris.

Disposez les tranches d'olive selon un motif attrayant sur la frittata.

Saupoudrer le reste de fromage sur la frittata et faire griller au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. Garnir de tranches d'orange et de melon.

Pour deux personnes au petit-déjeuner ou quatre comme plat de pâtes.