Salade du soir
La salade du soir est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs battus, 1/2 c. sucre, 2 c. farine, 1 c. du jus d'orange et 3/4 lb de guimauves, ou 48 guimauves coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélangez les œufs battus, le sucre, la farine et le jus d'orange.
Cuire jusqu'à épaississement et, pendant qu'il est chaud, ajouter les guimauves et le fromage à la crème.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter l'ananas et les mandarines égouttés.
Une fois froid, incorporez la crème fouettée.
Saupoudrer de noix moulues sur le dessus (facultatif). Laisser reposer toute la nuit.
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