Galletas de dátiles durante la noche (receta de mi abuela)
Las galletas de dátiles durante la noche (la receta de mi abuela) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar moreno, 1/2 c. margarina, 1 cucharada. vainilla, 2 huevos batidos y 4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Crema de margarina y azúcar.
Agrega la vainilla.
Incorpora los huevos.
Incorpora la harina, el polvo para hornear y la soda.
Si está demasiado rígido, agregue 1 cucharada de leche.
Enfríe la masa durante la noche.
Retirar del refrigerador y dejar reposar de 15 a 30 minutos. Enrolle fino sobre un paño de pastelería espolvoreado con azúcar 10x.
Utilice un cortador de galletas redondo de aproximadamente 2 pulgadas.
Hornee en una bandeja para hornear engrasada a 350° durante aproximadamente 8 minutos. Dejar enfriar y rellenar.
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