Biscuits au babeurre pour la nuit

Battre ensemble le sucre et la margarine. (J'utilise une fourchette.) Tamisez le reste des ingrédients secs avec les 2 premières tasses de farine juste pour les incorporer et bien mélanger. Mélangez alternativement un peu de farine et de babeurre au mélange sucre/margarine. Utilisez tout le babeurre et suffisamment de farine pour former une pâte molle et légèrement humide. Placez la pâte dans un récipient couvert et non scellé au réfrigérateur pendant 4 heures à 2 semaines. La pâte va lever lorsqu'elle est froide. Utilisez une partie ou la totalité de la pâte à tout moment.