Тушеное мясо в духовке (это рагу еще лучше с домашним печеньем!)

Name: Тушеное мясо в духовке (это рагу еще лучше с домашним печеньем!)
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb . круглый стейк; 4 tsp . мука; 1 1/2 в. морковь, нарезанная кубиками; 1 Tbsp . соль; 1 зеленый перец, нарезанный; 1 1/2 в. кетчуп; 4 Tbsp . сокращение; 3 в. или больше горячей воды; 1 лук, нарезанный; 1/8 tsp . перец; 1/2 tsp . уксус; 4 картофель, разрезанный на четвертинки; 1 точка. устрицы; 1/4 в. масло; 1/4 tsp . перец; 1 кв. молоко; 1/2 tsp . соль