Ragoût au four
Le ragoût au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de viande de ragoût, coupée en morceaux, 1/4 c. farine, 1 c. sel, 1/4 c. poivre et 2 c. huile de wesson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Enrober la viande de farine, de sel et de poivre; mélanger avec de l'huile dans une cocotte de 3 litres.
Cuire au four, à découvert, pendant 30 minutes à 400°.
Remuer une fois.
Ajouter le reste des ingrédients.
Couverture.
Cuire au four à 375° pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Pour 6 à 8 personnes.
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