Ragoût au four
Le ragoût au four est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de viande à ragoût, 2 c. chacun : carottes, céleri et pommes de terre, coupés en gros morceaux, 1 c. oignons hachés, 1 boîte de haricots verts et 3 c. tapioca, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez les 4 premiers ingrédients dans la cocotte.
Saupoudrer de tapioca, de sel et de poivre.
Versez les tomates dessus.
Cuire au four à 250° pendant 6 heures, à 275° pendant 5 heures et à 300° pendant 4 heures.
La recette peut être doublée.
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