Puercoespines al horno
Los puercoespines al horno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/2 taza. arroz normal crudo, 1/2 c. agua, 1/3 de cebolla picada y 1/8 cdta. ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine los primeros 8 ingredientes en un tazón; mezclar bien.
Forme bolitas por cucharada.
Colóquelos en una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas sin engrasar.
Combine la salsa de tomate, el agua y la salsa inglesa en un tazón; mezclar bien.
Vierta sobre las albóndigas.
Hornee tapado a 350° durante 45 minutos.
Hornee, descubierto, por 15 minutos más.
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