Im Ofen gebratene Auberginen
Im Ofen gebratene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. feine trockene Semmelbrösel, 2 EL. geriebener Parmesankäse, 1/4 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 1 Aubergine (3/4 Pfund) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Semmelbrösel, Käse, Salz und Pfeffer vermischen.
Aubergine schälen, in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
Beide Seiten der Aubergine mit Mayonnaise bestreichen.
In der Krümelmischung wälzen.
Auf einem leicht gefetteten Backblech bei 400° 12 Minuten backen oder bis es braun ist.
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