دجاج مقلي جاهز بالفرن

تقسيم الفروج إلى نصفين. إزالة الرقبة والعمود الفقري.

يرش مع 1 ملعقة صغيرة لهجة والملح والفلفل.

دعونا نقف.

اخلطي الحليب وخليط الفطائر.

أضف إلى الخليط 1/2 ملعقة صغيرة من اللكنة والبيضة. اثارة. تُغمس قطع الدجاج في الخليط، ثم في السمن الساخن (قطعة واحدة في كل مرة).

رتب القطع ذات اللون البني في صينية الخبز الضحلة. أضف ما يكفي من الماء الساخن لتغطية قاع المقلاة بعمق 1/4 بوصة. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة ساعة أو حتى تنضج.