Fricassée de poulet au four
La fricassée de poulet au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 friteuses, découpé, 1 c. farine, 1/4 c. poivre, 1/4 c. thym et 1/4 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger la farine, le paprika, le sel, le poivre, le thym et le sel d'ail dans un sac.
Ajouter le poulet et secouer.
Disposer côte à côte dans un moule peu profond graissé.
Saupoudrer de flocons d'oignon, puis tartiner de soupe (pas d'eau).
Saupoudrer le tout de flocons de persil.
Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 25 minutes.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four une heure à 325°; découvrir et rendre croustillant à 400°.
Pour 6 à 8 personnes.
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