Maïs au caramel au four

Répartir le maïs soufflé dans 2 moules à pâtisserie non graissés (13 x 9 x 2 pouces).

Dans une casserole, faire chauffer le sucre, le beurre, le sirop de maïs et le sel, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils bouillonnent sur les bords.

Retirer du feu.

Incorporer le soda jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Verser sur le maïs en remuant jusqu'à ce que tout soit enrobé.

Cuire au four à 200° pendant 1 heure en remuant toutes les 15 minutes. Retirer et laisser refroidir.