Porc Kalua au four
Le porc Kalua cuit au four est un dîner facile. Fabriqué avec 1 mégot de porc (4 à 7 lb), du sel hawaïen au goût, 3 à 4 c. de fumée liquide, 6 à 7 feuilles de ti vertes lavées et 1 feuille de bananier lavée, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cul complètement de porc.
Préchauffer le four
375°. Coupez le mégot de porc en quatre sections à mi-cuisson, puis frottez-le avec du sel et de la fumée liquide.
Envelopper d'un morceau de feuille de bananier, puis de feuilles de ti. Envelopper hermétiquement dans du papier d'aluminium; placer dans un plat allant au four.
Cuire au four pendant 2 heures, puis baisser le feu à 350° et encore 2 heures. Délicieux avec du chou !
🍷 Accords Parfaits
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