Côtes levées de dos de bébé barbecue cuites au four

Préchauffer le four à 275 ˚F (140 ˚C).

Assaisonnez les côtes levées avec du sel, du poivre noir, du paprika, du poivre de Cayenne, de l'origan et de la cassonade. Frottez les assaisonnements uniformément des deux côtés.

Placer les côtes levées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Couvrir les côtes de papier d'aluminium.

Cuire au four pendant 2 heures.

Augmentez la température du four à 500 ˚F (260 ˚C).

Découvrez délicatement les côtes. Étaler uniformément la sauce barbecue sur les côtes.

Disposez les haricots verts sur les côtés de la poêle. Assaisonnez les haricots verts avec du sel.

Cuire au four 10 minutes.

Transférez les côtes levées sur une planche à découper.

Couper entre les os pour séparer en côtes individuelles. Servir avec des haricots verts.

Apprécier!