Name: オルゾ プリマベーラ
Ingredients: 3 qt. 水; 1 tsp. 塩; 2 c. オルゾ、未調理（オルゾは米の形をしたパスタ）; 1 lb. 新鮮なアスパラガスを1インチの大きさに切ります; 3 cloves ニンニク、みじん切り; 1/2 c. みじん切りのピーマン; 1 tsp. 溶かしたバターまたはマーガリン; 1 tbsp. オリーブ油; 1 c. 冷凍イングリッシュエンドウを解凍したもの; 1/2 c. チキンスープ; 1 tsp. すりおろしたレモンの皮; 1/4 tsp. 粉白胡椒; 1/2 c. おろしたてのパルメザンチーズ