Maïs au caramel de Sister Mabel d'Orville
Le maïs au caramel d'Orville'S Sister Mabel'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. cassonade légère, bien tassée, 1/2 c. sirop de maïs léger, 1/2 lb de beurre, 1/4 c. crème de tartre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole de 2 litres, mélanger la cassonade, le sirop de maïs, le beurre, la crème de tartre et le sel.
Porter à ébullition en remuant à feu moyen-vif, en remuant constamment, jusqu'à atteindre 260° (environ 5 minutes).
Retirer du feu.
Incorporer le bicarbonate de soude rapidement, mais soigneusement.
🍷 Accords Parfaits
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