Légumes orientaux
Les légumes orientaux sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. mélasse ou cassonade, 1 c. chacun : sauce soja et vinaigre, 1 c. racine de gingembre frais râpée, 1 c. oignons verts, coupés en biais en longueurs de 1/4 de pouce et 6 oz. gousses de pois frais ou 1 paquet (6 oz). cosses de pois surgelées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Ensemble mélasse ou cassonade, sauce soja et vinaigre ; annuler. Vaporisez un wok ou une grande poêle avec un revêtement antiadhésif.
Faire sauter la racine de gingembre à feu moyen-vif pendant 30 secondes
(le wok ou la poêle doivent être préchauffés).
Ajouter les oignons et faire revenir une minute.
Cosses et chou et faire sauter pendant encore quelques minutes.
Ajouter le poivron vert ou rouge et les germes de soja; faire sauter pendant 1 minute de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Verser la sauce sur les légumes et remuer pour enrober.
Chauffer à travers.
Servir immédiatement.
Donne 6 portions.
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