Salada Oriental de Peru
Salada Oriental de Peru é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. molho de soja, 2 colheres de sopa. vinagre branco, 1 colher de sopa. óleo de gergelim, 1/2 colher de chá. açúcar e 1/8 colher de chá. pimenta vermelha picante moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Misture o molho de soja, o vinagre, o óleo de gergelim, o açúcar e a pimenta vermelha em uma tigela grande.
Cozinhe as cenouras de acordo com as instruções da embalagem.
Usando uma escumadeira, retire para uma tigela com o molho. Retorne a água do cozimento da cenoura para ferver.
Adicione ervilhas.
Volte a ferver em fogo médio; cozinhe, coberto, por 4 minutos ou até ficar macio.
Ralo.
Adicione peru e castanhas-d'água às cenouras. Deixe descansar por 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o macarrão conforme instruções da embalagem.
Cubra o macarrão com salada de peru.
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