Ensalada Oriental

Corte la lechuga en trozos pequeños.

Cortar el tocino en dados y sofreírlo crujiente.

Retire el tocino de la sartén y dore ligeramente las almendras en la grasa del tocino.

Escurrir sobre toallas de papel; Seque el exceso de grasa.

Combine el azúcar, el vinagre, el jugo de limón, el pimentón, las semillas de apio, la miel, la cebolla, la mostaza y la sal en una cacerola.

Calentar hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo constantemente.

Dejar enfriar un poco y verter en un frasco con tapa hermética.

Agrega aceite y agita bien.

Combine la lechuga, las naranjas, el tocino y las almendras en un tazón para servir.

Vierta el aderezo tibio sobre la ensalada justo antes de servir.