Orientalischer Salat

Orientalischer Salat

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Orientalischer Salat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopfsalat, 2 Dosen Mandarinen, 1/2 Pfund Speck, 1 Pck. gehobelte Mandeln und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Salat in mundgerechte Stücke zupfen.

Speck würfeln und knusprig braten.

Den Speck aus der Pfanne nehmen und die Mandeln im Speckfett leicht anbräunen.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen; überschüssiges Fett wegtupfen.

Zucker, Essig, Zitronensaft, Paprika, Selleriesamen, Honig, Zwiebeln, Senf und Salz in einem Topf vermischen.

Unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Etwas abkühlen lassen und in ein Glas mit festem Deckel füllen.

Öl hinzufügen und gut schütteln.

Salat, Orangen, Speck und Mandeln in einer Servierschüssel vermengen.

Kurz vor dem Servieren das warme Dressing über den Salat gießen.

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