Arroz Oriental
El arroz oriental es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 a 10 c. arroz cocido (regular o instantáneo), 4 chuletas de cerdo picadas en trozos pequeños, de 4 a 6 cebollas verdes picadas, de 1 a 2 zanahorias ralladas y 8 oz. judías verdes congeladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine los trozos de cerdo en 2 cucharadas de grasa de tocino hasta que estén bien cocidos. Agregue al arroz cocido.
Mientras se cocina la carne de cerdo, saltee las cebollas verdes, las judías verdes y las zanahorias en 2 a 3 cucharadas de grasa de tocino durante 8 a 12 minutos.
Agregue al arroz y revuelva bien.
Batir los huevos y cocinar con 1 o 2 cucharadas de grasa de tocino, luego agregar a la mezcla de arroz.
Sal y pimienta al gusto.
Servir con salsa de soja como condimento.
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