Filete Oriental A La Pimienta

Seleccione una sartén antiadherente lo suficientemente grande como para contener los cuatro filetes.

Caliente el aceite en una sartén aproximadamente a 310° a 350° y espolvoree con ajo en polvo.

Coloque con cuidado los filetes en aceite caliente y cubra con aros de pimiento.

Voltee los filetes de vez en cuando para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme.

Retire los filetes de la sartén; escurrir el aceite de los aros de pimiento.

Regrese los filetes inmediatamente a la sartén y colóquelos en la hornilla a fuego medio.

Vierta la salsa de soja sobre los filetes y los pimientos.

Voltee los filetes con frecuencia hasta que la mayor parte de la salsa de soja haya sido absorbida por los filetes y adquieran un color caramelo.

Colóquelo en un plato de carne y cubra con aros de pimiento.