Adobo Oriental

Triture el ajo en un recipiente pequeño de vidrio o de acero inoxidable.

Agregue los ingredientes restantes y mezcle.

Pruebe y agregue más azúcar o salsa de soja, según su preferencia de sabor.

(Una marinada más dulce va bien con la carne de cerdo y una marinada más salada va bien con el pollo). Mezcle con la carne en cubos.

Marinar durante 2 horas o toda la noche en el refrigerador.