Pain au thé à l'orange

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

Mélangez le zeste d'orange et le sucre. Ajouter au mélange de farine. Dans un autre bol, mélanger et battre l'œuf, le jus d'orange, le lait et le shortening. Versez le mélange liquide dans le mélange de farine. Incorporer les noix en remuant jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Répartir la pâte entre deux moules à pain graissés et cuire au four à 350° jusqu'à cuisson complète, environ 50 minutes. Donne 2 pains.