Galletas Rayo De Sol De Naranja
Las galletas Rayo de Sol de Naranja son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Hecho con c. harina tamizada, . sal, . polvo de hornear de doble acción, c. mantequilla o margarina y c. Pasas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Tamice los primeros 3 ingredientes en un tazón.
Cortar la mantequilla o la margarina hasta que esté fina.
Agregue las pasas picadas. Licuar el huevo, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el edulcorante.
Espolvorea sobre la mezcla, revolviendo con un tenedor hasta que se mantenga unida.
Forme bolitas con la masa, utilizando una cucharadita para cada una. Colóquelas en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
Hornee a 375° durante 12 a 15 minutos.
Rinde 2 1/2 docenas.
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