Biscuits à l'orange et au rayon de soleil

Tamisez ensemble les 3 premiers ingrédients dans un bol à mélanger.

Incorporer le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'ils soient fins.

Incorporer les raisins secs hachés. Mélanger l'œuf, le zeste d'orange, le jus d'orange et l'édulcorant.

Saupoudrer le mélange en remuant avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange tienne.

Façonner la pâte en boules, en utilisant une cuillère à café pour chacune. Placer sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire au four à 375° pendant 12 à 15 minutes.

Donne 2 1/2 douzaines.