Orangensalat
Orangensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 oz.) Dose ungesüßter, zerkleinerter Ananas (nicht abgetropft), 3 EL. Zucker, 1 (6 oz.) Pkg. Gelatine mit Orangengeschmack, 2 c. Buttermilch und 1 (8 oz.) Karton gefrorener Schlagsahne, aufgetaut, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einem Topf Ananas und Zucker vermischen und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Wenn die Mischung kocht, sofort Orangengelatine hinzufügen und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Etwas abkühlen lassen.
Buttermilch einrühren.
Kühlen, bis es teilweise fest ist.
Schlagsahne und Nüsse unterheben.
Abkühlen lassen, bis sich die Mischung leicht anhäuft.
Den Inhalt in eine leicht geölte 8 1/2-Zoll-Form gießen.
Über Nacht oder mindestens 8 Stunden kalt stellen.
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