Orangen-Rosinen-Kuchen
Orangen-Rosinen-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Master-Mix (siehe Abschnitt „Verschiedenes“), 1 1/2 c. Zucker, Saft einer Orange, 2 Eier, geschlagen und 2/3 c. Mit gehackten Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mischung und Zucker vermischen.
Fügen Sie dem Orangensaft so viel Wasser hinzu, dass 1 Tasse Flüssigkeit abgemessen ist.
Flüssigkeit und Eier verrühren.
1 Tasse Eimischung unter die Mischung rühren; 2 Minuten schlagen.
Restliche Flüssigkeit, Rosinen und Orangenschale hinzufügen.
1 Minute länger schlagen.
In zwei mit Wachspapier ausgelegte quadratische 8-Zoll-Pfannen gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 375 °C 20 bis 25 Minuten backen.
Frost nach Wunsch.
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