Name: Запеканка из апельсинового пралине с бататом
Ingredients: 5 lb. консервированный ямс, осушенный; 2/3 c. апельсиновый сок; 1 tbsp. тертая апельсиновая цедра; 5 tbsp. бренди; 2 tsp. соль; молотый перец; 1 tsp. молотый имбирь; 1 c. топленое масло; 1 c. светло-коричневый сахар; 3 яичные желтки; 1 c. нарезанные орехи пекан; 1 tsp. молотая корица

Запеканка из апельсинового пралине с бататом

👁️ 3 просмотров

Запеканка из апельсинового пралине и ямса — это умеренно легкий ужин. Сделано из 5 фунтов консервированного батата, осушено, 2/3 стакана. апельсиновый сок, 1 ст. тертой апельсиновой цедры, 5 ст. бренди и 2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В миске электрическим миксером взбейте батат до однородной массы. Добавьте апельсиновый сок и цедру, бренди, соль, перец по вкусу, имбирь, 1/4 стакана топленого масла, 1/3 стакана коричневого сахара и яичные желтки, взбивая, пока смесь не станет легкой и воздушной.

Вылейте в смазанную маслом неглубокую 2-литровую кастрюлю.

В небольшой миске смешайте оставшееся растопленное масло, оставшийся коричневый сахар, орехи пекан и корицу.

Равномерно распределите по батату (на этом этапе запеканку можно поставить в холодильник на ночь). Выпекайте при температуре 350° в течение 45–50 минут или до золотисто-коричневого цвета и появления пузырьков.

Дайте постоять 10 минут перед подачей.

Подается от 10 до 12.

💬 Комментарии