Côtelettes de porc à l'orange
Les côtelettes de porc à l'orange sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 côtelettes de porc (3/4 de pouce), 1 c. huile, 2 gros oignons, coupés en tranches de 1/4 de pouce, 1/2 c. xérès et 1/4 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une poêle électrique, à feu moyen-vif, dorer les côtelettes de porc dans l'huile des deux côtés.
Au jus de cuisson, ajouter les oignons; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Remettre les côtelettes dans la poêle; incorporer le sherry, la sauce soja et la marmelade. Chauffer jusqu'à ébullition; réduire le feu à moyen-doux.
Couverture; cuire 30 minutes.
Retirez le couvercle ; augmenter le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que les liquides soient évaporés.
🍷 Accords Parfaits
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