Orangenpfannkuchen
Orangenpfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, leicht geschlagen, 1 1/2 c. Milch, 1/4 c. Öl, 2 TL. abgeriebene Orangenschale und 1/4 c. Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer großen Rührschüssel Eier, Milch, Orangenschale und Orangensaft vermischen.
Pfannkuchenmischung hinzufügen.
Rühren, bis alles glatt ist.
Den Teig in die vorgeheizte Pfanne auf 375 °C gießen und backen, bis die Blasen aufplatzen und die Ränder gar sind.
Wenden und auf der anderen Seite backen.
Sofort mit Orangensauce servieren.
Ergibt 24 (4 Zoll) Kuchen.
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