Marmelade d'Oranges
La marmelade d'orange est un dîner facile. Fabriquée avec 4 oranges à peau épaisse, 1 citron, 3 pintes d'eau froide et du sucre cristallisé au besoin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Tranchez les oranges et le citron très finement et retirez uniquement les pépins. À chaque livre de fruits tranchés, ajoutez 3 pintes d’eau froide.
Laisser reposer au frais pendant 24 heures, puis faire bouillir jusqu'à ce que les peaux soient tendres. Réserver 24 heures.
Peser.
À chaque livre de mélange, ajoutez 1 1/2 livre de sucre cristallisé et faites bouillir jusqu'à ce qu'il gélifie.
Les peaux sont transparentes.
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