Patates douces glacées à l'orange
Les patates douces glacées à l’orange sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 à 8 patates douces de taille moyenne, 2 c. zeste d'orange râpé, 1 c. de jus d'orange ou cinq jus de fruits frais, 1/3 c. cassonade bien tassée et 1/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire les patates douces dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Laisser refroidir au toucher ; peler et trancher.
Disposez les tranches dans un plat allant au four de 3 litres.
Mélanger le reste des ingrédients dans une petite casserole.
Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Verser le glaçage sur les patates douces, laisser reposer pendant un moment ou toute la nuit ; plus il durcit longtemps, mieux c'est.
Cuire à découvert à 350° pendant 30 minutes.
Pour 10 à 12 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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