Jambon frais glacé à l'orange
Le jambon frais glacé à l’orange est un dîner facile. Fabriqué avec 4 lb de jambon frais désossé (croupe), 1 pot de marmelade d'orange, 1 c. sauce soja, 1/4 c. gingembre et 1/4 c. clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chauffer le four à 325°.
Placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire ouverte. Insérez le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du jambon.
Cuire au four, à découvert, à 325° pendant 1 à 1 1/2 heures (compter 20 minutes par livre) ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 155°.
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