Poulet glacé à l'orange
Le poulet glacé à l'orange est un dîner moyennement facile. Fait avec 3/4 lb de poitrine de poulet, coupée en fines lanières, 1 c. huile, 1 1/2 c. bouillon de poulet, 1/2 c. jus d'orange et 2 c. sauce soja à teneur réduite en sodium, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire et remuer le poulet dans l'huile chaude dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Mélanger le bouillon, le jus d'orange, la sauce soja, la fécule de maïs, le sucre, le gingembre et la poudre d'ail dans un bol moyen.
Ajouter à la poêle et porter à ébullition.
Incorporer les légumes et le riz.
Remettre à ébullition.
Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu et remuer. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
Remuez avec une fourchette.
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