Biscuits à l'orange

Peler l'orange.

Retirez les graines et la peau.

Mélanger le sucre, le shortening, l'orange, le jus d'orange, les œufs, le soda, le sel et la farine dans un grand bol à mélanger.

Bien mélanger.

Déposer par cuillerées à café arrondies sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer du four et laisser refroidir légèrement.

Transférer les biscuits sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.