Pastel de naranja y dátiles
El pastel de naranja y dátil es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Hecho con c. mantequilla u oleo, c. azúcar, huevos, . refrescos y c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir bien la mantequilla y el azúcar.
Agrega cuatro huevos, uno a la vez. Mezcle refresco con 1/2 taza de suero de leche; agregar al pastel, alternativamente con harina.
Agregue los dátiles, las rodajas de naranja y las nueces (use una pequeña cantidad de harina para espolvorear).
Agrega el coco.
Hornear en molde tubular engrasado y enharinado.
Hornear a 300° durante 2 horas.
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