Gâteau aux dattes et à l'orange

Crémer le beurre et le sucre.

Incorporer les œufs, un à la fois. Dissoudre le soda dans le babeurre; ajouter la farine tout usage en 3 parties en alternant avec le babeurre.

Ajouter le zeste d'orange, les dattes et les morceaux de noix de pécan.

Cuire au four 1h30 dans un four préchauffé à 325°.

Lorsque le gâteau est cuit, versez dessus la sauce pour gâteau aux dattes à l'orange et laissez le gâteau refroidir dans le moule.