Boules de chocolat à l'orange
Les boules de chocolat à l'orange sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 carrés (8 oz) de chocolat mi-sucré, 2/3 c. beurre doux, 4 jaunes d'œufs, 4 c. sucre cristallisé et 1 1/2 cuillère à soupe. zeste d'orange râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais.
Ajoutez le chocolat et faites fondre à feu doux.
Retirer du feu.
Faites refroidir légèrement.
Dans un bol, battez le sucre et continuez à battre jusqu'à ce qu'il soit léger et crémeux.
Ajouter le mélange de chocolat, le zeste d'orange et les noix de pécan.
Mettez le mélange au réfrigérateur.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris et facile à manipuler. Avec deux cuillères, formez des boules avec le mélange.
Placez les pépites de chocolat sur un morceau de papier ciré.
Rouler les boules de chocolat en pépites jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes.
Laissez les boules de chocolat se raffermir au réfrigérateur avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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