Gâteau aux bonbons à l'orange

Tournez le four à 300°.

Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ajouter les œufs en battant bien après chaque ajout.

Incorporer la vanille.

Mesurez 3 3/4 tasses de farine tamisée et tamisez avec du bicarbonate de soude et du sel.

Ajouter alternativement le mélange de farine et le babeurre à la pâte à gâteau.

Mélangez les dattes hachées, les bonbons à l'orange hachés, les noix hachées et la noix de coco dans 1/4 tasse de farine.

Bien mélanger. Incorporez ce mélange de fruits et de noix à la pâte à gâteau. Beurrer et fariner un moule tubulaire de 10 pouces.

Verser la pâte dans le moule et cuire à four lent (300°) pendant 2 heures et demie.