Gâteau à l'orange

Battre ensemble le beurre, le sucre, l'œuf et le zeste d'orange.

Mélangez du bicarbonate de soude avec du lait aigre.

Ajouter alternativement la farine et le lait caillé au mélange crémeux, en terminant par la farine.

Incorporer les noix et les raisins secs. Verser dans un plat allant au four de 8 x 10 pouces. Cuire 1/2 heure à 350°.

Pendant que le gâteau est chaud, versez le glaçage dessus.