Gâteau à l'orange

Mélanger le sucre, le jus d'orange et le zeste d'orange pour dissoudre.

Ensuite, crémer le beurre et 2 tasses de sucre.

Ajouter les jaunes d'œufs et la farine en alternant avec le babeurre dans lequel le soda a été dissous.

Ajouter le zeste râpé de 2 oranges, 1 paquet de dattes (coupées) et les noix. Enfin, ajoutez les blancs d'œufs battus.

Ne battez pas trop après avoir incorporé les blancs d’œufs.

Cuire au four 1 1/2 heures.

D'abord 45 minutes à 325°, baisser à 300° et cuire encore 45 minutes.