Salade de chou à l'orange
La salade de chou à l'orange est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grosse orange, 2 c. vinaigre de vin blanc, 2 c. huile de sésame, 1/2 c. sel et 1/2 petite tête de chou vert, épépiné et tranché finement (environ 4 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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De l'orange, râpez suffisamment de zeste pour mesurer 1 1/4 cuillère à café. Pressez le jus.
Placer le zeste et le jus dans un grand bol. Jeter l'orange pressée.
Incorporer le vinaigre, l'huile de sésame et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter le chou vert et rouge, les oignons verts et les carottes.
Bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir pour mélanger les saveurs.
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