Orangenbrot
Orangenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. einfaches Mehl, 4 TL. Backpulver, 2 Eier, 1 c. kandierte Orangenschale und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einer Schüssel Eier schlagen, bis sie hell sind.
Milch einrühren.
Trockene Zutaten einrühren.
Orangenschale unterrühren.
In eine gefettete Kastenform füllen und 30 Minuten ruhen lassen.
45 bis 60 Minuten bei 350° backen. Mehrere Stunden lang nicht in Scheiben schneiden.
Besonders gut schmeckt es geröstet und mit Butter bestrichen oder mit Frischkäse.
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