Crepes de flor de laranjeira
Orange Blossom Crepes é um jantar impressionante. Feito com 1 (3 onças) pacote. cream cheese amolecido, 1 colher de sopa. leite, 1/4 colher de chá. extrato de amêndoa, 1/4 xícara. amêndoas torradas finamente picadas e 6 a 8 crepes cozidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma tigela pequena misture o queijo com o leite e o extrato de amêndoa. Adicione amêndoas picadas.
Espalhe no centro do crepe (os crepes devem ser finos ou podem rachar).
Enrole e reserve.
Em uma frigideira grande ou rechaud, derreta a manteiga.
Junte o açúcar e o suco de limão.
Dissolva o amido de milho no suco de laranja.
Adicione a mistura de suco de laranja, o licor de laranja e a casca ralada à manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até ficar espesso e translúcido.
Coloque os crepes recheados em uma frigideira ou rechaud com molho de laranja quente.
Aqueça até ferver.
Despeje o conhaque quente por cima.
Acenda com um fósforo longo. Coloque o molho flamejante sobre os crepes.
Decore cada um com amêndoas torradas.
Sirva com café de sobremesa ou Espresso.
🍷 Combinações Perfeitas
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