Gâteau des anges à l'orange

Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron et crémeux.

Ajoutez progressivement le sucre, puis ajoutez le jus d'orange, la farine et la levure chimique.

Battre les blancs en neige ferme et les ajouter au mélange.

Cuire au four dans un moule tubulaire non graissé en commençant à four froid pendant 45 à 50 minutes.

Réglez le four à 350°.