Orangen-Rosinen-Brotpudding

In einer großen Schüssel die Eier mit dem Elektromixer schlagen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu; Schlagen Sie die Mischung, bis sich beim Anheben des Rührbesens Bänder bilden (8 bis 10 Minuten).

Fügen Sie die nächsten 7 Zutaten hinzu; schlagen, bis alles gut vermischt ist.

Eine mit Butter bestrichene quadratische 20 cm große Auflaufform mit vier Scheiben Brot auslegen.

Das Brot mit der Hälfte der Orangenstücke und der Hälfte der Rosinen belegen.

1/3 der Vanillesoße über die Mischung geben.

Fügen Sie eine weitere Schicht Brot hinzu; Mit den restlichen Stücken und Rosinen belegen.

Die Hälfte der restlichen Vanillesoße über die Mischung geben.

Mit den restlichen Brotscheiben belegen; Restliche Vanillesoße über das Brot geben und vorsichtig auf die oberste Schicht drücken, sodass sie mit Vanillesoße bedeckt ist.

Decken Sie den Pudding mit Plastikfolie ab.

1 bis 3 Stunden oder über Nacht kalt stellen.

Für 8 Personen.