Vinaigrette au riz Opelousas
La vinaigrette au riz Opelousas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de viande hachée, 1/2 poivron haché, 1 1/2 c. riz, cuit, 1/2 c. poivron rouge et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire dorer la viande.
Ajouter le sel, les poivrons, l'oignon et le poivron.
Faire revenir l'oignon et le poivron.
Saupoudrer de poudre d'ail et bien mélanger avec le mélange de viande.
Ajouter le riz; bien mélanger.
Ajouter les oignons verts. Servir bien chaud.
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