رولز البصل

يُمزج الكريما الحامضة مع مزيج الحساء. جانبا.

تُذوّب الخميرة في الماء الدافئ في وعاء كبير؛ دعونا نقف 5 دقائق.

أضف 2/3 كوب خليط القشدة الحامضة والزبدة والسكر والملح وبيضة واحدة. فاز بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى تمتزج جيدًا.

أضيفي كمية كافية من الدقيق تدريجيًا للحصول على عجينة قاسية.

اقلب العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق). قسمي العجينة إلى نصفين.

لفة نصف إلى مستطيل 12 × 6 بوصة؛ يُوزّع نصف خليط الكريمة الحامضة المتبقي بالتساوي على المستطيل. أضعاف المستطيل في النصف بالطول. مقطعة إلى شرائح 1 بوصة.

قم بلف كل شريط من العجين. ضعها على صفائح الخبز المدهونة.

كرر الإجراء.